A PROPOS


Events by Nicolas Traiteur, maison mère du groupe Brigade & Co’ depuis 2009, propose un service de traiteur spécialisé dans la gastronomie française et s’inspire également de la cuisine du monde pour composer des menus uniques et sur-mesure.


Par ailleurs, cette dernière met un point d’honneur sur le fait-maison et ne travaille qu’à partir de produits frais et de saison auprès de producteurs locaux, favorisant ainsi les circuits d’approvisionnement courts.

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PASSION

Notre métier exige un engagement sincère et un investissement total dont seuls les passionnés sont capables. Notre équipe de production, notre responsable réception et logistique ainsi que notre équipe commerciale partagent les mêmes valeurs : curiosité, enthousiasme, précision et volonté de donner le meilleur d’eux-mêmes.

EXCELLENCE

Atteindre l’excellence dans notre domaine d’activité suppose une grande rigueur d’organisation et une attention particulière accordée aux détails. Pour nous, l’exigence est un gage de qualité. Nous apportons le plus grand soin à la sélection des produits que nous utilisons, et à l’établissement d’une relation équitable et durable avec nos fournisseurs.

Notre promesse : ne rien laisser au hasard !

ÉMOTION

L’art de la réception passe par la sensibilité et la créativité du traiteur, sa capacité à convoquer les conditions d’un plaisir partagé. Si l’émotion gustative facilite la convivialité, l’esthétique des mets, leur mise en scène et l’ambiance dans laquelle ils sont servis contribuent tout autant à l’alchimie d’un événement réussi.

Events by Nicolas n’a qu’une ambition: transformer vos projets en moments d’exception.

CRÉATIVITÉ

La gastronomie ne s’improvise pas. Elle nécessite une remise en question permanente, une recherche perpétuelle de nouveaux accords, de nouvelles textures, de nouvelles représentations. Nos chefs se réinventent chaque jour pour vous surprendre par l’originalité et la finesse de leurs créations. Nous vous accompagnons dans la composition du menu, mais aussi dans le choix du lieu de réception, dans son aménagement, et jusque dans les moindres détails de la décoration. Parce que la mise en scène de la prestation doit être aussi soignée que le décor et les plats, Events by Nicolas propose des ateliers culinaires en direct devant vos convives et assure un service efficace et discret.

Notre défi : Imaginer et réaliser l’évènement dont vous rêvez.

RESPONSABILITÉ

Notre Maison attache une grande importance à réduire et minimiser notre impact sur l’environnement. Dans l’objectif constant de vous apporter les meilleurs services et la plus grande qualité possible, nous travaillons exclusivement avec des fournisseurs et prestataires locaux (nos boulangers, bouchers, volaillers, primeurs, poissonniers, fromagers, cavistes, etc.). Sans eux, nous ne pourrions pas vous offrir une telle qualité de service. Pour nos coffrets repas, nous avons choisi Vision Verte, une gamme complète de vaisselle et d’emballages biodégradables réalisés à partir de matière première renouvelable et compostable : matière plastique d’origine végétale et pulpe végétale notamment.


NOS SERVICES

Réceptions d’entreprise

Dîner de gala, séminaire, salon, congrès, cocktail d’inauguration…

L’organisation de ces évènements représente un véritable enjeu pour lequel vous cherchez le meilleur partenaire.

Events By Nicolas, traiteur 100% évènementiel, vous apporte son expertise afin de fédérer vos collaborateurs et fidéliser vos clients, pour un moment convivial et à votre image.

Des projets sur mesure avec une capacité de production et de service jusqu’à 2000 convives par prestation.

Mariage

Forte de ses 10 années d’expérience dans la réalisation de mariage, notre équipe vous accompagne dans la réussite de cette journée tant attendue.


Vin d’honneur, animations, cocktail dînatoire, dîner, brunch du lendemain… Events by Nicolas vous propose de nombreuses prestations pour faire de cet événement un moment inoubliable.

Claire, notre chargée de projet, est à votre disposition pour vous accompagner dans l’organisation de votre mariage. Elle vous guidera dès votre première rencontre et jusqu’au jour J.

*Minimum 50 convives.

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Réceptions privées

Vous souhaitez réunir vos proches à l’occasion d’un baptême ou d’un anniversaire, ou tout simplement vous retrouver autour d’une bonne table ?

Events By Nicolas vous propose différents cocktails ou buffets à emporter ou avec service…

selon vos envies !​

*Minimum 20 convives.

Plateaux-repas

Besoin d’un service de restauration rapide en entreprise à l’occasion d’une réunion de travail. Notre équipe vous propose quatre catégories de plateaux repas à partir de 17€ HT.

Les menus sont réalisés à base de produits frais, locaux et de saison et conditionnés dans des supports entièrement biodégradables.

Vous commandez la veille avant 12h et nous vous livrons entre 11h et 13h (voir conditions auprès de nos chargées de projets).

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GROUPE BRIGADE AND CO’

Traiteur en Charente

Réceptions d’entreprise en Charente

Mariage en Charente

Réceptions privées en Charente

Plat à emporter en Charente

CONTACT

6 Bd de la République

16000 Angoulême.

05 45 20 18 02

contact@by-nicolas-traiteur.com

contact@toquesetcompagnie.com

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